Фаршемешалка для перемешивания подготовленных мясных продуктов со специями до однородного состояния. Перед загрузкой в фаршемешалку сырье обрабатывается на блокорезке или волчке. В дальнейшем, для изготовления колбасных изделий, сырье поступает на измельчение на куттере, формовку в оболочку с помощью шприца, работающего в паре с клипсатором, термообработкой в термокамере.

Технические характеристики

Объем: 3250 л
Мощность: 29,5 кВт
Габариты: 3500 х 2400 х 2530 мм
Электроподключение: 380 В / 3 Ф / 50 Гц
Сила тока: 66,4 А
Вес: 4000 кг

Артикул: 793